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宁波人爱吃的这道河鲜成为菜场“新贵”

发布日期:2022-03-31 12:05   来源:未知   阅读:

  据媒体报道,一经上市,河虾便以每斤超百元的价格迅速成为菜场“新贵”,在杭州萧山各菜场,新鲜河虾价格高达140元每斤,甚至180元每斤。

  那么,宁波人爱吃的这道时令河鲜价格究竟如何?记者今天实地探访了一番,发现宁波的河虾价格确实偏高,但并未像外界所传的那样。此外记者发现,宁波的一些菜场、超市近期正在调控河虾进货量。

  在宁波的M6等生鲜店,个头中等的河虾售价88.6元每斤;在一些社区鲜菜店,个头略大的河虾为100元每斤;在“叮咚”等线上买菜平台上,鲜活河虾每250g售价为39.9元,相当于80元每斤。

  记者走访了一些菜场以及三江、盒马鲜生等超市,发现河虾的踪迹基本难觅。“两周前上过货,但价格要卖140、150元每斤,估计是价格有点高,买的人不多,现在暂不卖河虾。”盒马鲜生宏泰店活鲜区的一位工作人员告诉记者。

  记者来到位于江北的宁波水产批发市场。据小水产交易区相关负责人介绍,河虾目前上市量不大,根据产地、大小的不同,批发价从40至100元每斤不等,其中来自浙江德清的河虾,最好的卖到100元每斤;产自广州的河虾,最贵的卖到90元每斤;个头小、活鲜度较差的河虾40多元每斤起步。

  宁波三江超市的一位资深采购经理介绍说,目前河虾的价格偏高,主要是由于其处于蜕壳期,供应量较少。河虾和基围虾因为价格和受众群体的原因目前暂未上架经营。这段时间,三江经营的虾以对虾为主,对虾的价格基本维持在50元一斤上下。

  由于河虾价格高,不少市民把目光转向售价相对实惠的对虾、沼虾(大头虾)、江白虾。记者注意到,目前市面上价格最高的虾是基尾虾,按规格区分,60-70尾的基尾虾价格超200元每斤,个头越大价格越高。“一盘基尾虾要一百块,价格真辣手!”市民陈先生感叹说。

  据宁波水产批发市场相关负责人分析,目前河虾产量不高,到5月份后供应量应该会大增,价格也会进一步走低。相比之下,清壳蛳螺的价格要实惠多了,每斤只要五六元。宁波晚报记者 周晖 实习编辑 李特颖

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